Багира

Суббота, 11 25th

Последнее обновлениеСр, 08 Нояб 2017 2pm

Тайны истории на Дзене — Дзен-канал «Тайны истории»
Тайны истории в Telegam — Телеграмм-канал «Тайны истории»

Мы привыкли чувствовать себя на Земле хозяевами и «дары природы» воспринимаем как презенты лично нам. А почему бы и нет? Грибы вкусные — мы их едим, нам нравится собирать грибы — удовлетворяем свой «охотничий инстинкт». Грибы нужны как пища и лекарство. И никто не задаётся вопросами: как грибы относятся к нам, зачем мы им нужны — и нужны ли?

Грибы — хозяева планеты?

Журнал: Тайны 20-го века №25, июнь 2017 года
Рубрика: Вечные загадки
Автор: Елена Бердникова

По праву первородства

Фото: грибыЛюди нужны грибам во много раз меньше, чем грибы людям. И если бы вдруг некоему арбитру пришлось выбирать, какой цивилизации, человеческой или «грибной», присудить во владение планету Земля, то, возможно, «перевесили» бы грибы.
Во-первых, по праву первородства: грибы появились на земле миллиард лет назад, а человек существует не дольше четырёх миллионов лет. Как говорится, ощутите разницу!
Во-вторых, грибам планета обязана своим нынешним видом: они активно участвовали в формировании биосферы. Именно благодаря симбиозу с грибами растения смогли выбраться из океана и стать «наземными». И сейчас 80% наземных организмов существуют благодаря «сотрудничеству» с грибами: они участвуют в почвообразовании, защищают корни растений от паразитов.
Грибы — существа чрезвычайно активные, агрессивные и легко приспосабливающиеся к любым условиям. Живые споры грибов находили при зондировании верхних слоёв атмосферы, не защищённых от смертоносных излучений, кроме того, грибные споры способны выдержать давление в 8000 атмосфер, могут лежать в земле или путешествовать по воздуху несколько десятков лет, выжидая случая, чтобы прорасти. А если всё живое на земле погибнет в море серной кислоты, грибам хватит пары тысяч лет, чтобы приспособиться и к этой «среде обитания».
В общем-то, людям, можно сказать, повезло, что грибы больше интересуются растениями, чем животными: ведь в экосистемах они, подобно мафиозным структурам, «контролируют территорию». Именно они «решают», каким растениям и микроорганизмам жить, а каким подыскать себе «другую улицу». Практически все грибы — паразиты, то есть живут за счёт других организмов: они способны проникать в межклеточное пространство и даже внутрь клетки! Растениям в течение миллионов лет приходилось сопротивляться грибам, мутировать, повышая защитные функции.

Друг человека?

Кое-что из «военных трофеев» грибов и человечеству перепало. Например, все существующие корнеплоды — генетически закреплённая мутация, реакция на грибную экспансию. Если бы не это, корешки картофеля оставались бы тоненькими, как у укропа. Ну и, конечно, только благодаря грибам у нас есть хлеб и вино — древняя пища человека, ставшая основным атрибутом многих религиозных ритуалов. Если бы не дрожжевая закваска, тесто бы не «задышало», а виноградный сок не забродил бы.
Наши прабабушки использовали грибы не только как еду, но и как лекарство — от опухолей, глистов и прочей заразы, при обморожении, а ещё чтобы мужика от пьянства отвадить. Например, гриб навозник абсолютно безвреден в обычных условиях, а вот если им «закусывать», вызывает сильное отравление. Симптомы отравления проходят, но моментально возвращаются при попытке опохмелиться.
Восточная медицина издревле серьёзно относилась к грибной терапии (фунго-терапии): в Японии, Китае, на Тибете грибами лечили много веков. А в Европе за последние 150 лет в медицине произошли две «грибные» революции. Первая связана с открытием пенициллина, который спас от смерти больше людей, чем все остальные лекарства вместе взятые. Вторая — грибной антибиотик цефалоспорин. С его помощью стала возможной трансплантация органов — защитные системы организма этим препаратом подавляются, и пересаженный орган приживается «как свой».
Всем известно, что грибы, как губка, впитывают всякую гадость из окружающей среды. А грибы, специально выращенные в стерильных условиях, являются экологически чистыми «губками» и отлично выводят из организма радионуклиды и тяжёлые металлы.
Многие медики считают, что злокачественные опухоли имеют грибковую природу. Именно поэтому рак так активно сопротивляется и разрастается после того, как его «режут» (подобно грибам на обочинах дороги). И этим объясняются положительные результаты лечения рака грибами — чагой, весёлкой и др. Грибы легко приспосабливаются к любым антигрибковым средствам, но не выносят конкуренции: низшие грибы вытесняются высшими; так происходит и в природе, и в человеческом организме.

Соседи с дурными манерами

Ещё одна разновидность грибов, сыгравшая немаловажную роль в истории человечества, — ядовитые грибы. Ими были отравлены римский император Клавдий, папа римский Климент VII, французский король Карл VI…
Грибные токсины могут поражать не только желудочно-кишечный тракт, но и центральную нервную систему, изменяя сознание человека.

Знаете ли вы что…

Ученью выяснили, что электрические разряды от 50 до 100 тысяч вольт увеличивают продуктивность большинства видов грибов более чем в два раза. Другими словами, грибы лучше всего растут там, куда ударила молния.

Многие древние народы использовали грибы-галлюциногены. Удивительная история связана с «волшебными грибами» мексиканских индейцев. Когда удалось привезти эти грибы в Европу, учёные проверили их действие на себе — и случилось чудо. Люди, никогда не бывавшие в Мексике и не видевшие индейских жилищ и одежды, узрели всё это в галлюцинациях. То есть традиционная художественная культура индейцев основана на эффектах расширенного сознания, созданного грибами.
Целые народы становились жертвами в «грибных войнах». В середине XIX века более миллиона ирландцев умерли с голоду, а полтора миллиона были вынуждены эмигрировать в Америку из-за грибковой болезни — фитофтороза, уничтожившей урожай картофеля. В Средние века от отравления мукой, заражённой спорыньёй, умирало не меньше людей, чем от чумы. В нашей стране в связи с хронической бедностью сельского хозяйства зерно практически повсеместно поражено грибком фузариумом. Завкафедрой микологии МГУ профессор Юрий Дьяков считает, что безумие и агрессивность последних лет во многом можно объяснить тем, что население России употребляет немалое количество зерна, отравленного грибными токсинами.
Грибы едят то, что хотят есть, и убивают то, что им мешает. И завоевывают всё новые территории. Похоже, человек всё-таки нашёл брата — если не по разуму, то по несносному характеру.

Подземные фокусники

До сих пор идут споры, куда отнести грибы — к животным или растениям. Грибы всегда приводили учёных в недоумение. Французский ботаник XVIII века Вайан высказался на учёном собрании, что «грибы — изобретение дьявола, придуманное, дабы нарушить гармонию природы…». А в немецком «Травнике» XVI века, грибы, напротив, названы детьми Бога за то, что родятся без семян. Кто-то относил грибы к «травам и кустарникам», кто-то даже к минералам!
Да, грибы (во всяком случае те, что мы собираем в лесу) растут из земли и не кусаются, но это ещё не означает, что они и по строению подобны спарже или кабачкам. В грибах, к примеру, нет хлорофилла, необходимого растениям, а при обмене веществ вырабатывается мочевина, что свойственно животным. Размножается большинство грибов половым путём, да и живут они «семьями». Питаются грибы оригинально: «желудочный сок» выделяют наружу, и он расщепляет питательную среду, чтобы «пища» могла легко всасываться прямо в тело гриба.
Поразительно то, как неожиданно грибы появляются и с какой скоростью растут. Самые эффектные «иллюзионисты» — грибы вида диктиофора сдвоенная. Колокольчатая диктиофора, или «дама с вуалью», живёт всего сутки. За два часа из упругого белого яйца она превращается в полуметровый гриб, затем выпускает из-под шляпки ажурную фату до земли и начинает источать невыносимый запах. Через сутки благоухающая красавица исчезает, превращаясь в комок чёрной слизи.
До сих пор нет объяснения некоему «политическому шестому чувству», свойственному грибам. То, что самые невероятные грибные урожаи собирали в кануны войн и социальных потрясений, — исторический факт. Можно подумать, что грибы и впрямь выводят полки из-под земли перед сражением!
Также не найдено никакой закономерности, когда, где и сколько грибов вырастет. Может стоять засушливое лето, а грибы вдруг начинают вылезать. И наоборот: льют дожди, тепло, влажно, а в лесу — ни грибочка.
Мы говорили, что грибы не кусаются. Берём свои слова назад! «Кусачие» грибы, хищники, питаются почвенными беспозвоночными. Яркий пример — знаменитый тибетский целебный гриб кордицепс. Летом его споры поражают гусениц, а зимой, когда гусеница зарывается в землю, мицелий постепенно съедает её изнутри и прорастает на поверхность земли. Вот откуда китайское название гриба — «дун чун ся цао» («зимой — насекомое, летом — трава»).
Гриб с малопривлекательным именем слизевик — настоящий ниндзя в мире грибов. Он обладает способностью двигаться, принимать разные обличья, появляться и исчезать. Слизевики могут существовать как микроскопические амёбы, но при сигнале опасности амёбы сползаются, образуя единый организм, по виду напоминающий большого слизня. Стремясь к цели, амёбы проявляют невероятную изобретательность: перебираются через препятствия, забираясь друг на дружку, сцепляются, образуя мостики через миллиметровые рвы, и т.д. Слизевик передвигается со скоростью несколько сантиметров в час, пока не находит пенёк, на котором… принимает вид обычного гриба. В дальнейшем, при благоприятных условиях, может происходить обратная трансформация: гриб превращается в слизня, который, распадаясь на отдельных амёб, исчезает.
В общем, похоже, грибы не собираются приспосабливаться к человеку. Так, может, стоит человеку приспособиться к грибам? Тем более что в отношении сохранения экологического баланса на земле грибы явно разумнее нас. Может, сдаться, пока не поздно? Или согласиться на ничью, на «дружеский симбиоз»?

Канал сайта

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Вы здесь: Главная Статьи Природа Грибы — хозяева планеты?