Багира

Пятница, 07 21st

Последнее обновлениеСр, 19 Июль 2017 6pm

Открытие Нового Света позволило Европе познать ранее неведомые дары природы — от картофеля и томатов до пряностей и каучука. В этом списке своё место занял и табак, привезённый путешественниками с далёких берегов.

За понюшку табака

Журнал: Загадки истории №25, июнь 2017 года
Рубрика: Забытое ремесло
Автор: Леонид Лужков

Чихание ввела в моду королева Франции

Фото: нюхательный табакРазводить табак в Европе начали только в середине XVI века, хотя познакомились с ним жители Старого Света значительно раньше. Климат Южной Европы оказался очень подходящим для заморского растения. Очень скоро табак стал культурой, выращивать которую было весьма прибыльно.

Необычное лекарство

Новую страницу в историю табака вписал французский дипломат Жан Нико. Сын мелкого нотариуса сумел сделать неплохую карьеру при французском дворе. С 1559 по 1561 год он находился с миссией в Португалии. Там он увлёкся ботаникой вообще и табаком в частности.
Когда Нико вернулся на родину, то, оставив государственную службу, целиком посвятил себя изучению свойств табака. В частности, перспективам использования его как лекарственного средства. Сохранились описания, как с помощью табачных листьев он излечил болезнь носоглотки и деформации кожи на лице. Вполне возможно, что это миф. Но достоверен факт: вещество, содержащееся в табаке, по имени исследователя впоследствии было названо никотином.
Однажды королева-мать Екатерина Медичи обратилась к Нико с жалобами на частые головные боли. Тот порекомендовал своей покровительнице регулярно вдыхать табачную пыль. Как ни странно, это средство королеве помогло.
Вскоре придворные, даже не страдающие от мигрени, стали подражать своей повелительнице. Дворцовые покои наполнились звуками чихания. Так в моду вошли нюхательный табак и табакерки для него. Последние вскоре превратились в популярный аксессуар для мужчин и женщин. Очень скоро «королевское занятие» покинуло стены дворца и стало распространяться уже в среде представителей различных сословий.
Некоторые историки полагают, что распространение моды на нюхательный табак было связано с отсутствием в больших городах канализации и нелюбовью населения к гигиеническим процедурам. Таким образом, частично удавалось нейтрализовать неприятные запахи.

«Самтре» для знатоков

В средневековой Руси нюханье табака было запрещено церковью. Этот запрет был подтверждён в 1634 году. За употребление «адского зелья» били кнутом и вырывали ноздри. Только в правление Петра I курение и нюханье табака были официально разрешены мужчинам и женщинам. После смерти внучки императора, великой княжны Натальи Алексеевны, скончавшейся в возрасте 14 лет, в её опочивальне осталось более десятка табакерок.
Постепенно процедура превратилась в элемент этикета. Николай Гоголь так описал это в «Повести о том, как поссорился Иван Иванович с Иваном Никифоровичем»: «Иван Иванович если попотчивает вас табаком, то всегда наперёд лизнёт языком крышку табакерки, потом щелкнет по ней пальцем и, поднесши, скажет, если вы с ним знакомы: «Смею ли просить, государь мой, об одолжении?» <…> Иван же Никифорович даёт вам прямо в руки рожок свой и прибавит только: «Одолжайтесь». Уделил внимание пороку и Александр Пушкин, написав стихотворение «Красавице, которая нюхала табак».
Люди побогаче предпочитали покупать английский или французский нюхательный табак. Однако в крупных городах появилась целая категория людей, изготовлявших содержимое для табакерок по собственным рецептам. Эти сорта иронично называли на французский манер «самтре» — имелось в виду, что умельцы сами трут махорку и придумывают к ней добавки. Однако некоторые из них вполне могли конкурировать с импортной продукцией. Самым лучшим среди ценителей считался «Розовый», который делал пономарь одной из московских церквей. А ещё были «Владимирский», «Суворовский», «Зеленчук», «Мятный».
Один из рецептов нюхательного табака «на осиновой золе» сохранил московский журналист Владимир Гиляровский.
10 фунтов немного подсушенного листового табака перетирали в горшке ступкой, пока останется не больше четверти стакана корешков, которые трудно трутся. Потом порошок просеивали несколько раз через частое сито. Золу тоже следовало просеять. Далее следовало соединить два стакана табака и один стакан золы. Ссыпать смесь в горшок, смачивая понемногу, и опять тереть. Затем следовало взять четверть фунта эликсира соснового масла, два золотника розового масла и один фунт розовой воды. В подогретую смесь, немного взбалтываемую, добавлять табак с золой и всё это перетирать. Потом добавить ещё золотник розового масла и перемешивать руками. Затем насыпать в бутылки, закупорить каждую пробкой и завязать пузырём, после чего положить их в печь на пять дней.
К концу XIX века мода на нюхательный табак сошла на нет. На смену «самтре» пришли самокрутки, а на смену табакеркам — портсигары.