Багира

Среда, 10 18th

Последнее обновлениеСр, 18 Окт 2017 9pm

Тайны истории на Дзене — Дзен-канал «Тайны истории»
Тайны истории в Telegam — Телеграмм-канал «Тайны истории»

На Руси пили много. «Пировали до поздней ночи, и пировали так, как теперь уже не пируют», — писал Гоголь. Женщины же на пирах не имели права не только пить «огненную воду», но даже наливать пьющим. Водка считалась исключительно мужским напитком. И тем более удивительно, что одним из главных производителей «сорокаградусной злодейки» стала женщина.

Водка на экспорт

Журнал: Загадки истории №24, июнь 2017 года
Рубрика: Забытое ремесло
Автор: Юлия Кравченко

Княгиня Щербатова напоила «сорокоградусной» Россию и Европу!

Фото: водка НемировВ начале XX века одним из главных поставщиков спирта на казённые заводы России стала княгиня Мария Щербатова из Немирова.

Древняя вотчина

Немировым владели князья Святополк-Четвертинские, затем он перешёл к князьям Збаражским, был вотчиной князей Вишневец-ких. Потом Немиров стал резиденцией Юрия Хмельницкого, а позже Петра Дорошенко. После воссоединения России и Украины и подписания Вечного мира с Польшей Немиров опять отходит Польше, а потом достаётся воеводе Юзефу Потоцкому.
Много полезного сделал для развития Немирова другой представитель знаменитой фамилии — Винцентий Потоцкий. Но после второго раздела Польши Винцентий продал немировские поместья своему племяннику Станиславу Потоцкому, а тот подарил его сыну Ежи, который, промотав имущество, уехал во Францию. Но Немиров откупила его мачеха — София Потоцкая, передав сыну Станислава (по другой версии — внуку) Болеславу. В 1825 году Болеслав Потоцкий женился на княжне Марии Александровне Салтыковой-Головкиной. В браке родилась дочь Мария Болеславовна, которая вышла замуж за графа Григория Сергеевича Строганова, получив в приданое Немиров. 17 октября 1857 года на свет появилась их дочь Мария Григорьевна, не только прославившая Немиров на всю Россию, но и познакомившая с ним Европу.
В 1872 году Григорий Строганов построил в Немирове большой винокуренный завод.
Дочь Мария, помимо увлечения предметами искусства, грамотно и терпеливо входила в курс дела, познавая тонкости водочного мастерства. Наблюдая за этим, граф завещал ей полный контроль над винокуренным заводом, который она получила в наследство.
После свадьбы с князем Щербатовым жизнь Марии Григорьевны не замкнулась в узком семейном кругу. Каждый день княгиня объезжала бескрайние пшеничные поля, наблюдала за всходами и ростом посевов. Вскоре княгиня выстроила новое здание для большего производства водки и пригласила лучших специалистов. Завод выпускал около 2500 литров качественного зернового спирта в сутки. Под управлением Марии Щербатовой Немировский завод становится одним из крупнейших в России. С 1906 года «Немирофф» поставляет спирт на казённые заводы Санкт-Петербурга и Москвы, а в 1911 году начинает экспортировать его за границу. Так немировская княгиня напоила водкой не только всю Россию, но и Европу.

Вся жизнь — Немирову

Мария Григорьевна занималась развитием и других промыслов в своих владениях. Изделия её мастерской — ковры, кружева и вышивки — демонстрировались даже на Всероссийской выставке в Киеве.
Неотъемлемой частью забот Марии Григорьевны была благотворительность. На её средства в Немирове была построена бесплатная больница для бедных, содержались гимназия и монастырская школа для девочек. Являясь наследницей богатейшей отцовской коллекции, некоторые предметы Щербатова подарила музеям. Своим спасением княгине Щербатовой обязан один из памятников древности — Немировское городище. Искатели сокровищ перерывали его в поисках кладов. Видя это, Мария Григорьевна приказала принести все находки во дворец и заплатила за каждую древнюю работу. Затем она пригласила профессиональных археологов.
В 1909 году состоялась первая научная экспедиция под руководством профессора Гамченко, который обнаружил там остатки трипольского поселения.
С началом войны в 1914 году княгиня отдала свой дворец под лазарет и сама работала в нём сестрой милосердия вместе с женой и дочерьми Столыпина, специально приехавшими в Немиров помогать раненым. В 1917 году, учитывая симпатии местных жителей к Марии Григорьевне Щербатовой и её благотворительную деятельность, председатель Совнаркома Украины Христиан Раковский дал указание ревкому о неприкосновенности семьи, их дворца и парка. Так было, пока в январе 1920 года в Немиров не вошло подразделение Красной армии. 20 января в парке возле дворца расстреляли саму княгиню, её дочь Александру и Марию Гудим-Левкович, гостившую у них. Не сумев заступиться за женщин, местные жители расстреляли убийц, а княгиню с дочерью похоронили в монастыре.

Канал сайта

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Вы здесь: Главная Статьи Кулинария Пища и продукты Водка на экспорт